Нельзя удержаться от похвальных слов сладкому перцу — и красив, и вкусен, а по содержанию витамина С оставил далеко позади многие овощи. Медики единодушно считают, что его плоды продлевают жизнь человека, настолько они богаты витаминами, биологически активными веществами и минеральными солями.
На сегодняшний день существует огромное количество сортов сладкого перца. Хочется рассказать о некоторых из них которые мы успешно выращиваем у себя на даче.
Сорта
Сорт Добрыня оправдывает свое название. Растение мощное, в теплицах вырастает до 2 м, а в открытом грунте — до 1 м высотой. Листья крупные, темно-зеленые. Плоды интересной грушевидно-цилиндрической формы, при полной спелости красно-малиновые. Средний их вес около 200 г, но отдельные вытягивают на 300 г.
Достоинство сорта — очень толстые стенки плодов: до 9 мм. Плоды у Добрыни настолько сладкие, что при их переработке даже слипаются пальцы, поэтому подходят как для потребления в свежем виде, так и для переработки. Урожайность у меня доходила до 23 плодов с одного куста. Приходилось ставить опоры и подвязывать кусты. Срок созревания — среднеранний.
Другой сорт — Бодрость. Очень ранний, не боится похолодания. Куст у него компактный, высотой до 60 см. Плоды красивые, удлиненно-конусовидной формы, насыщенно-красного цвета, средней массой 160 г. Толщина стенок 7 мм.
Сорт очень урожаен и перспективен для выращивания в более северных районах. При загрузке в контейнеры более экономичен по сравнению с другими крупноплодными сортами. Прекрасно показал себя при замораживании: оттаивая, плоды сохраняют форму и товарный вид.
Плоды у сорта Мишутка и впрямь похожи на медвежат — такие же крепенькие, мясистые, бочонкообразные. Масса плода 300— 350 г, толщина стенок около 8 мм. В технической спелости плоды белые, что является редкостью для перцев, а в биологической — оранжево-красные. Сорт среднего срока созревания.Хорош и Сорт Лилия — среднераннего срока созревания. Кустики у него невысокие, компактные. Плоды цилиндрические, крупные — массой до 300 г. При полной спелости они насыщенно-малинового цвета. Стенки толстые около 8 мм. Высокоурожайный и устойчивый к болезням.
Гибриды
У гибрида F-73 куст раскидистый, высотой 60—70 см. Плоды средней массой 200—250 г, цилиндрические, ярко-красные, с толстыми стенками до 8 мм. Урожайность около 2,5 кг с одного растения. Очень ранний, теневыносливый. Плоды имеют отличные вкусовые качества и красивый товарный вид.
Интересен гибрид F-98. Плоды у него сразу выделяются среди других перцев — крупные, 280 - 300 г, кубовидные, толстостенные — до 9 мм. В технической спелости белые, при созревании желто-оранжевые. Мякоть очень сладкая и нежная. Хорош для потребления в свежем виде.
У всех этих сортов и гибридов урожайность очень высокая, растения выносят из почвы много питательных веществ, поэтому при выращивании необходимо обеспечить им хорошее питание, внося органические и минеральные удобрения. В жаркую погоду нужен и достаточный полив.
Вовремя надо позаботиться о подвязывании стеблей к опорам, иначе под тяжестью плодов кусты могут ломаться. Нельзя запаздывать и со сбором плодов, так как это резко снижает урожайность.
При соблюдении всех правил агротехники вы будете получать высокие и стабильные урожаи этих сортов перца даже в самые неблагоприятные годы. Не сомневаюсь, что овощеводы оценят российские новинки и найдут для них место на своем участке.