Секреты выращивания огурцов

Как вырастить вкусный хрустящий огурчик? У каждого из нас в запасе целый арсенал средств и методов - и новых, и оставшихся от бабушек. Еще бы: едва ли можно встретить в наших краях дачу, где не раскинулось бы хоть небольшая огуречная грядка.
Хочу рассказать, каких правил я придерживаюсь, выращивая ранние огурчики на своем участке в пленочной тепличке.
Почву глубоко перекапываю, предварительно внеся на 1 кв. м 10 кг компоста, 50-60 г суперфосфата и такое же количество хлористого калия.
Семена покупаю в проверенном, надежном семенном магазине. На мой взгляд, хорошо себя зарекомендовали такие сорта как Амур, Машенька, Закусочка, Делпина. Кстати, хочу сказать, что Амур действительно ранний и высокоурожайный, но при перегреве воздуха может давать больше нестандартных плодов.
Заношу подготовленную с осени почвосмесь для засыпки в горшки. А готовлю ее так: три части дерновой земли, по одной части компоста (перегноя) и песка.
Числа 15-17 марта наполняю торфяные горшки и выставляю на стеллаж, установленный возле южного окна в комнате, или в пленочную комнатную тепличку. Высеваю по 1-2 семени в горшок на глубину 0,5-0,7 см и присыпаю почвосмесью. Семена покупаю уже обработанные.
Когда появляются всходы, рассаду досвечиваю по 8-10 часов и поддерживаю температуру 20° днем и 15-18° ночью.
10-15 апреля тепличку накрываю: смотрю по погоде, чтобы ко времени высадки рассады почва прогрелась и высохла.
Высаживаю рассаду в возрасте 20-25 дней, но не старше (где-то 12-16 апреля), по 4-5 растений на 1 кв. м. Сразу же поливаю под корень теплой водой (температура около 20°).

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Как вырастить батат на приусадебном участке

Батат, или сладкий картофель — многолетнее растение из семейства вьюнковых.
В.И. Вавиловым установлено, что батат происходит из Центральной и Южной Америки. Наиболее широко распространен в Индонезии, Японии, Китае, Индии, на Филиппинах. В Европу был доставлен самим Х.Колумбом. В РФ его выращивают на Черноморском побережье Кавказа и Северном Кавказе. На языке древних перуанцев он называется кумара (кумар). В Океании существуют сходные названия: чумара, умара, кумала и другие.
Имеет ползучий стебель длиной до 5 метров, укореняющийся в узлах. Лист длинноче-решковый, цельный или лопастный, широкояйцевидный или почти округлый. Цветки по 3—4 или одиночные, в пазухах листьев, венчик крупный, воронковидный, бледно-фиолетовый или бледный. Опыление перекрестное. Большая часть сортов цветет лишь в тропических условиях.
На корнях формируются клубни массой от 0,5 до 4—5 кг. Окраска мякоти клубней белая, розовая или красная. В клубнях содержится сухого вещества до 42 процентов, крахмала 10—32 процента, протеина 1,8 процента, Сахаров до 6 процентов, минеральных солей до 1,1 процента, витамины С, В, РР, каротин.
По консистенции мякоти клубней различают две группы сортов батата; сочномясистые (сладкие, десертные) и сухомясистые (малосладкие, столовые). Наибольшее распространение получили сухомясистые сорта.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Выращиваем это экзотическое растение на даче

Бамия Сона (гомбо, окра) Hibiscus esculentus L.
Бамию Сона называют гомбо, окра в странах Азии, Африки, Америки. Во многих случаях говорят, пишут, даже на пакетах с ее семенами, просто «бамия». Все эти три названия растения могут встречаться в местах ее выращивания — в Грузии, Армении, Средней Азии, Украине, Молдавии, на Кубани, в средней полосе России.
Бамия из семейства мальвовых. Растение однолетнее. Корень стержневой, слабо ветвящийся, проникающий в землю на глубину более 1,5 метра. Стебель толстый, образует в нижней части пасынки. Высота стебля до двух метров, у карликовых форм до 40—50 см. Листья крупные, на длинных черешках. Цветки одиночные, крупные, красивые, желто-кремового цвета. Располагаются в пазухах листьев. Плод — многосемянная коробочка, как правило, пятигранная, с созревшими семенами длиной 20—25 см. Семена округлые, темно-зеленые, оливковые или темно-серые, в диаметре 5—б мм. Растение самоопыляющееся, в условиях влажного климата возможно переопыление, которое приводит при перекрестном опылении между сортами к изменению сортовых качеств при посеве этими семенами на следующий год. В плодоношение вступает через 60—65 дней после посева семян. Плодоношение продолжается до первых заморозков. Урожайность высокая — сколько листьев вырастет, столько будет и плодов. При хорошем уходе бывает 30—40 плодов. Бамия — теплолюбивое, влаголюбивое, солнцелюбивое растение.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Баклажан (Solarium melongena L) – Советы по выращиванию, сорта, рецепты и блюда из баклажан

Происхождение и распространение.

Баклажан — выходец из тропиков (Южная и Юго-Восточная Азия), где  его растут дикие сородичи. В настоящее время распространен во всех странах мира. В России появился в XVII—XVIII веках, и к двадцать первому столетию выращивают его на площади 4—5 тысяч гектаров ежегодно. Основные площади баклажана сосредоточены на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье, в других регионах широкого производственного значения в открытом грунте он не имеет, но везде возделывается на приусадебных и дачных участках. В Краснодарском крае в отдельные годы под него занимают до тысячи гектаров.

Пищевая и лечебная ценность.

Баклажан — одна из излюбленных овощных культур. Калорийность его невелика, но он богат физиологически активными веществами, способствующими интенсификации обмена веществ в организме человека. Обладает фитонцидными и лечебными свойствами. Содержащиеся в нем вещества способствуют понижению уровня холестерина {на 8—10 и более процентов) в крови, благодаря чему приобретает особое значение в диетическом питании. Большую ценность в этом представляют витамины Р-активной группы
и соли калия, магния, кальция, фосфора, железа, натрия и других химических элементов.
Активную роль в обмене веществ играет соланин-М, которого в плодах технической зрелости содержится до 4,4—9,8 мг на 100 г сырой массы. По мере созревания плодов этот показатель увеличивается до 85—88 мг (в биологической спелости). Соланин придает плодам баклажана специфический вкус, в сочетании с сахарами оказывает тонизирующее действие на организм человека. Но это проявляется при небольшом или умеренном его содержании. Избыток соланина (в период созревания семян) воздействует отрицательно на человека. По этой причине плоды баклажана используют в пищу только в технической спелости, когда семена еще не сформировались и не имеют плотной кожицы.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Правильная побелка садовых деревьев

Некоторые садоводы-новички считают, что побелка садовых деревьев - пустое занятие. Что ж, тогда походите босиком по морозу. Или постойте на раскаленном песке. Не получается? А деревья в саду круглый год стоят то в снегу, то под палящим солнцем. Так что помощь им не помешает.

Малярные работы

Для побелки я готовлю такой раствор. Взяла шесть литров воды на два килограмма негашеной извести и один   килограмм жирной глины. Все хорошенько размешала   и  добавила   обезжиренного молока  (раздобыла на молочной ферме),  Молоко нужно, чтобы смесь хорошо приставала к коре деревьев.
Осеннюю побелку, как правило, проводят в  ноябре, после того, как все деревья  сбросят листья. Важно, чтобы в это время стояла сухая погода, а  температура воздуха не  превышала 3° тепла.
Перед побелкой я устелила полиэтиленовой пленкой   приствольные круги, хорошо  очистила стволы и ветки от старой  омертвевшей коры, инородных наростов, мха и  лишайника. Для этого я использую строительный шпатель и проволочную щетку,  Делаю я это аккуратно, чтобы  со старой корой не соскоблить живую. Но если раны все-таки образуются, я сразу же замазываю их садовым варом.   После   очистительных   процедур   начинается главный процесс. Белю я малярной кистью в два слоя.Причем    окрашиваю    весь  штамб и начало скелетных ветвей. Размер кисти зависит от толщины ствола. Но это дело удобства, конечно, толстые деревья  непросто, да и долго, белить маленькой кисточкой. А вот соседи мои вообще пользуются краскопультом. Но у них сад большой, да и таким способом потребуется гораздо больше белил.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)