Выращиваем Борлотто – сорт итальянской фасоли

Любая хозяйка согласится, что готовка украинского борща - это настоящее искусство. Настоящий украинский борщ должен быть с фасолью. Ну а чтобы приготовить его по всем правилам, придется затратить много времени и проявить невероятное терпение. Ведь одну только фасоль необходимо замочить на ночь, а потом еще долго варить ее до готовности.

Неожиданно помощь пришла из страны, где борщ особо не чествуют, - из Италии. Там выведена спаржевая фасоль сорта Борлотто.

Семена этой фасоли я купила вместе с другими семенами в прошлом году. На пакетике было написано, что это сорт спаржевый и кустовой. Руководствуясь этим, я высадила фасолины вдоль дорожки около грядки с огурцами. Но совсем скоро новенькой надоело быть кустовой, и она поплелась в гости на грядку к огурцам, а потом и вовсе затерялась где-то в пышной кроне яблони. До сих пор для меня остается загадкой, кто, где и что перепутал. Производитель упаковал не тот сорт, или в типографии ошибочно напечатали на этикетке «кустовая» вместо «вьющаяся», или аномально жаркое лето заставило фасоль сменить ориентацию? В остальном же она оказалась такой, как обещано в аннотации.

Сначала стручки были плоскими, светло-зеленого цвета, на вкус нежными и не имели ни пергаментного слоя, ни волокон. По мере созревания приобретали характерную окраску с бордовыми разводами, а фасолины становились крупными и тоже красно-белыми. Причем именно эти невызревшие фасолины оказались самыми вкусными. Кроме того, варились они очень быстро и прекрасно подвергались замораживанию. Считаю, что для любителей украинского борща такая фасоль является ценной находкой. И хотя в этом сезоне у меня уродилось ее не очень много, я все-таки оставила часть урожая на семена, а часть невызревших фасолин заморозила, расфасовав их в отдельные мешочки.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Как вырастить лук на даче - о посадке, выращивании и сортах репчатого лук.

Кажется что может быть проще чем вырастить лук на участке? Но для того чтобы получить хороший урожай, который позволит Вам зиму прожить безбедно, не опасаясь нехватки этого растения с чудеснейшими полезными свойствами - придется все таки попотеть над его посадками на даче.

Лук — можно выращивать 3 способами — из семян, из сеянки и из рассады.

При осенней перекопке почвы под лук вносят перепревшую органику, поскольку свежий навоз ухудшает лежкость луковиц. Также хорошо добавить в почву золу или другие удобрения, богатые калием. Кроме того, и при посадке сеянки и при посеве семян стоит внести фосфорные удобрения, которые способствуют развитию корневой системы. Сторонники органического земледелия могут заменить их жидкими органическими или органоминеральными удобрениями («Вермисол». «Вермистим», «Идеал», «Фурор»), которые вносят 1-2 раза в месяц.

ЛУК ИЗ СЕМЯН

Семена лука мелкие и пропитаны эфирным маслом, которое придает луку вкус и запах, но не дает семенам быстро поглощать влагу, удлиняя время появления всходов до 4 недель. При весеннем посеве вырастить крупный лук в год посева получается редко. Обычно вырастают мелкие или средние луковицы. Для лука рекомендованы ранние сроки посева. От них и от своевременных поливов, прореживаний и подкормок зависит величина луковиц. В большинстве случаев из семян получают сеянку, которую после сбора сортируют для высадки в будущем году. Отбирают мелкие луковицы диаметром до 0.6 см. средние - от 0.5 см до 1.5 см. крупные -от 1,5 см до З см. После появления первых трубчатых листочков за луком нужен тщательный уход, поскольку сорняки могут

заглушить слабые росточки. Обычно приходится долгое время сидеть на корточках и аккуратно удалять все сорные растения. Лук из семян растет медленно, и только во второй половине лета луковички начинают утолщаться. При этом существуют ранние гибриды лука, которые при интенсивной агротехнике и длительной вегетации позволяют получить достаточно крупные луковицы в течение одного года. Для этого ранние всходы, посеянные по мерзлоталому грунту, можно накрыть пленкой или агроволокном или выращивать лук рассадой.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Цветы в вазонах и контейнерах, советы по выращиванию, и украшению ими дачи своими руками

Контейнеры и вазоны для цветов - быстрый и легкий способ украсить как участок и дачу так и балкон, веранду, патио.

Вазонные растения особенно хороши при освоении новой территории, когда большинство высаженных многолетников и кустарников еще слишком молоды, чтобы заполнить отведенное им пространство. Контейнеры и вазоны пригодятся, когда травянистые растения еще или уже не цветут, и одних кустарников, пусть даже самых декоративных, для полноты композиции не хватает. Неприхотливыми вазонными композициями можно заполнить уголки, с ассортиментом которых вы еще не определились.

Контрастный букет

Классический ассортимент для летнего вазона - петуния, бегония и гелихризум черешковый Goring Silver. Летники подбираются по принципу сочетания полутонов или контраста, а серебристые длинные побеги гелихризума играют роль нейтрального разбавителя ярких красок и обеспечивают букету эффектную форму.

Букет из рассады

Весной актуальны не только луковичные, но и набор рассады летников. Пока растения еще маленькие, их несложно объединить в единое кашпо. Летники не морозостойки, поэтому рассаду на холодное время суток и при угрозе заморозков придется убирать в теплицу или отапливаемое помещение. Позже, по мере разрастания, рассадную композицию нужно разредить. В случае с петуниями, бархатцами и лобелией - отсадить два последних вида.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)