Актинидия коломикта, аргута и другие сорта – выращивание, размножение посадка и уход
Меня побудило написать статью об этой необычайно интересной и весьма полезной культуре чувство обиды за нее, уж очень медленно она внедряется в наше садоводство. Создано много сортов винограда, имеющего высокое содержание сахаров с отсутствием витаминов, который надо опрыскивать (накапливает токсины), к тому же он противопоказан по здоровью многим.
Да, а вино? Вы пробовали вино, ликеры из актинидий? По полезности, лечебности только лимонник китайский (по ссылке вы можете прочитать о нем подробнее) и киви имеют право конкурировать. Какой вкус вина из актинидий! В плодах этих лиан очень высокое содержание витамина С, а у сорта Полигама — самый высокий показатель каротина. Зрелые плоды актинидий можно жевать губами, они нежные, с ананасно-земляничным вкусом.
Актинидия – полезные свойства
У всех актинидий гармоничный комплекс необходимых человеку аминокислот и солей, она улучшает иммунную систему человека и необходима гипертоникам, диабетикам, детям и старикам, теряющим зрение, ослабленным. Эта лиана хорошо приспособлена даже к суровым климатическим условиям (морозостойкость до - 46— 50 градусов, а киви — до -30 градусов, хотя американцы уже вывели путем скрещивания полигамы и киви сорт, выдерживающий морозы и за - 40 градусов).
Актинидии - сорта
Род этот насчитывает более 30 видов многолетних древесных лиан. Все виды актинидий — очень красивые декоративные лианы с ежегодным плодоношением. На территории России известны:
Коломиктовые:
- Клара Цеткин,
- Ананасная,
- Победа,
- Коломикта
- и др.
Аргутовые:
- Киевская крупноплодная — (самая крупная ягода самая урожайная);
- Гибридная,
- Сентябрьская,
- Фигурная,
- Пурпурная,
- Аргута
- и др.
Межвидовые:
- Полигама,
- Джиральда
Актинидии киви: сейчас более 100 сортов.
Обычно актинидия — двудомное растение, поэтому при посадке этой культуры необходимо высаживать на одно мужское растение 1 — 10 женских. Мужское растение — более мощная лиана с огромным числом опылителей.
Коломиктовые (но не все!), Джиральда при отсутствии мужских опыляются собственной пыльцой, дают урожай, но небольшой. Таким же свойством обладают женские киви. Полигамная бывает однодомной, двудомной и трех-домной. Ее цветки бывают только пестичные с редуцированным андроцеем или тычиночные с редуцированным гинецеем.
Опыление происходит ветром или насекомыми. Интересно, что опыление может происходить на большом расстоянии от опылителя — до полукилометра. На одном месте актинидии растут до 70 лет и более.
Плоды актинидий содержат множество мелких семян, которые почти не ощущаются при употреблении. Плоды варьируют в зависимости от вида и сорта: коломиктовые и полигамные — 3—6 грама ; аргутовые — 5—25 грамм; киви — 50—200—330 грамм (последний новый сорт, выведенный недавно в США). Изменчива и урожайность лианы: коломиктовые — до 3 кг, аргутовые — до 50 кг, киви — до 250 кг.
Различно время созревания урожая: коломиктовые и Джиральда — середина лета, остальные — с конца августа до сентября. Плоды киви можно уже снимать и с конца августа, но я стараюсь собрать урожай до морозов, больше накапливается Сахаров.
Но если по неснятым плодам прошлись морозы, плоды долго не сохраняются, их в таком случае необходимо переработать: варенье, джемы, вино, ликеры, или сохранить в холодильнике. Плоды киви, снятые до мороза при температуре 0—10 градусов, могут сохраняться в свежем виде до 8 месяцев (на стеллажах в кладовой). Урожай остальных сортов актинидий употребляют или перерабатывают немедленно. Осенью, как только начинают опадать спелые плоды, мы их все обрываем, расстилаем в тени слоем до 5 см, где все плоды в течение нескольких дней дружно дозревают. Далее их сушат (изюм), из них готовят варенье, компоты, вино, ликеры. Конечно, плоды киви лучше употреблять свежими. Их твердые плоды, если занести в теплую комнату, через несколько дней становятся мягкими, ароматными, прекрасного вкуса. На Западе, в Австралии плоды киви обязательны в салате, как у нас томаты. Разрезанные дольками плоды киви украшают торты, всевозможные салаты. На Востоке считают, что при ежедневном употреблении одного плода киви вам не угрожает рак. Да и понятно — ведь это баланс организма.
Актинидия – уход
Это растение — многолетняя древовидная лиана, она требует опоры в виде шпалеры, столба с крестовиной наверху или красивой беседки. Я считаю, что опоры должны быть не выше 2,5 м, что не создает сложности обрезки лиан и сбора урожая. Расстояние между лианами считаю лучшим 3—5 метров (мужские растения в счет не берутся, их можно высадить на границе участка).
За много лет наблюдений, практики я убедился, что это растение и теневыносливое, и не очень требовательное к почве, хотя предпочитает кисловатые, легкие, богатые перегноем почвы. Не выносит заболоченных и карбонатных почв. Плотные почвы опасны при длительной засухе, трещины в почве разрывают корни. Вот почему структура почвы не должна быть плотной.
Актинидия - посадка
При посадке актинидий побег обрезают до 2—4 почек, ямы 60×60 см, на дно дренаж — камни, старые палки, пеньки, ведро перегноя (или смесь дерновой почвы с лиственным перегноем), ложку суперфосфата или полстакана древесной золы (не угольной!). Посаженное растение надо хорошо полить и желательно замульчировать вокруг либо торфом, либо перегноем, либо опавшими листьями (мусором). Мульчирование производится ежегодно.
Корневая система актинидий очень мощная, но до 70% корней находится в поверхностном слое почвы, поэтому допустимо лишь легкое рыхление почвы с обязательным мульчированием (летом хорошо травой).
Лучшее удобрение актинидий — органические удобрения весной, зольные — к осени.
Формирование куста, обрезки производят осенью сразу после листопада.
На шпалере (как сделать шпалеру для актинидий и других вьющихся садовых растений смотрите по следующей ссылке - Шпалера своими руками ) обрезкой формируют веером и горизонтальным кордоном. Свободная форма присуща возле беседок, около домов, где оставляют до 5 стеблей. При шпалере — в первый год отбирают 1—2 наиболее развитых побега, привязывая их к нижнему ряду проволоки, а уже в следующем году на второй ряд проволоки формируют веточки 3—4-го порядка, которые обычно уже плодоносят.
Размножение актинидий
Вегетация актинидий очень высокая, чтобы не допустить загущения и сильного переплетения побегов, необходимы и летние обрезки через каждые 4—6 недель (укорачивание побегов, прищипка). Укорачивание неплодоносящих побегов провожу визуально — до полуметра, через 4—6 недель снова до полуметра нового прироста, а последняя обрезка — после опадения листвы. Побеги текущего года укорачиваю до 5—8 почек.
Есть небольшое отличие от обрезки винограда. Например, побеги плодоношения не удаляют на замещение, как у винограда после сбора урожая, а оставляют 2—3 почки после последнего плода.
Плодоношение актинидий зависит от размножения, видов и сорта. Сорт киви Монти плодоносит уже на второй год, а Кевальди — на 4—5-й год, из семян — через 5—7 лет.
Выращивать растение актинидию можно как семенами, так и укоренением черенков (как зимних, так и летних). Также можно размножать ее для выращивания и прививкой.
Рекомендую Вам семена актинидии хранить в темном, сухом прохладном месте, а уж весной высеять их в рассадочные ящики. Всходы у актинидии появляются в течение 15-17 дней. Как только появятся первые листочки (3-4) сразу же пикируйте их или в стаканчики или в грядку.
Но все-таки самый лучший метод для размножения актинидии это самое обычное черенкование.
Его проводят, как правило, в конце июня – начале июля (если опоздаете на неделю - другую ничего страшного, это укладывается в погрешность).
При черенковании актинидии нарежьте черенки с 1-3 почками. Оставьте только верхний лист (укороченный). Потом на 24-32 часа поставьте черенки в стакан с дистиллированной водой или гетероауксина, а уж потом можете высаживать их, для чего подготовьте посуду, предварительно наполнив ее субстратом. В качестве субстрата для выращивания актинидий можно использовать как торф, так и песок или даже керамзит. Угол высадки где то 30-35 градусов. Почку с листом оставьте не засыпанной. Затем полейте и уже только тогда укрывайте пленкой.
Оптимальная температура для этого процесса – 18-24 градусов. Также необходим солнечный свет (непрямой и не обжигающий) и влажность выше среднего.
Если температура повышается - поверх пленки можно положить влажную марлю – при испарении влаги температура внутри «парничка» понизиться. Черенки под пленкой опрыскиваете водой из цветочного распылителя – достаточно это делать раз в сутки.
Если для прорастания соблюдены все условия то через 3 (самое большее 4) недели корни сформируются, тогда эти саженцы можете высаживать будущей весной, а на зиму просто прикройте их – это можно сделать и опавшими листьями.
Сразу скажу что черенками, которые уже укрепились и одревеснели, размножение актинидии происходит хуже. Но если постараться, то и тут можно добиться неплохого результата.
Сразу же после обрезки актинидий (я провожу обрезку обычно сразу после листопада) – выберите лучшие отростки актинидии. Принципы отбора схожи с этим же процессом у винограда.
Потом эти черенки разложите по сортам, положите на почву и засыпьте полуметровым слоем опилок.
К началу весеннего посадочного сезона, когда почва хорошо прогреется (не менее 12, а еще лучше 15 градусов), уберите опилки и выньте черенки, обрежьте с 1-2 почками и поместите нижним концом каждый черенок в воду (лучше дистиллированную или дождевую) а потом уж их можно высаживать под наклоном в землю хорошо сдобренную торфом или лиственной землей можно также компостом (легким).
Сверху рекомендую положить на все эту конструкцию влажную тряпку, которая не будет создавать парниковый эффект (удерживать тепло) но будет пропускать воду. Ткань продержите на черенках около месяца и уберите.
Выращенные из черенков саженцы дадут урожай уже через 2, 3 ну самое долгое 4 года.
Но если на сеянку прививать расщепы (делать это можно с ноября месяца и по январь включительно) то получение урожая можно ускорить и быть с плодами уже на следующий год.
Сорт актинидии «Полигама» также прекрасно размножается и отводками.
Как-то мой старший сын дал мне попробовать вино из киви, только отстоялось, «фу, какая гадость!» — сказал я. Через год я попробовал разлитое вино и был поражен необычайными прекрасными вкусовыми качествами. «Что это за вино?» — спросил я. «Это, папа, вино из киви, но ему уже год». Вот оно что, чем старше, тем лучше!
У меня тринадцать сортов киви и шесть сортов актинидий. Актинидий я собрал десять сортов, но мой участок в восемь соток не позволял мне, поэтому часть сортов я передал институту, питомнику, академику Грязеву В.А. На шести сотках под киви я получал до 2,5 тонны плодов. Из актинидий самая урожайная — Киевская крупноплодная.
У меня сейчас мечта — заполучить из США актинидии новой селекции. Через близких, проживающих там, хочу уже в следующем году заполучить черенки либо саженцы: киви Блейк — самоплодный, Кембридж — самоплодный, Эльмвид — плод до 330 грамм, Кариоки — самый вкусный, Санихтон — самый морозостойкий (до -44 градусов) и др. Питомник находится недалеко от города Сан-Диего, на юго-западе США.
Культура актинидии — это дар Божий для людей в столь трудное непредсказуемое время. Это и пища, и лекарство, и долголетие, и простота выращивания и ухода. Для России актинидии не имеют границ.
Автор: Михаил Васильевич Коноплянов. Сочи.