Хранение урожая овощей и фруктов в погребе – как создать оптимальную влажность и температуру

Сохранить овощи и некоторые фрукты (которые можно долго хранить – подробную статью о правильном хранении урожая фруктов и овощей читайте здесь), свежими в течение долгого времени можно, лишь обеспечив соответствующие температурно-влажностные параметры погреба, для чего необходима правильно устроенная приточно-вытяжная вентиляция.

А чтобы в погребе не было слишком влажно (а это, как известно, способствует появлению плесени, запаха затхлости и размножению различных бактерий), требуется определённая кратность воздухообмена (2-4 раза в час). Для правильного подбора диаметра воздуховодов, позволяющих выполнить эти условия, достаточно сделать несложные вычисления.

Сначала рассчитывают нужный расход воздуха:

L = K*V

где L — расход воздуха (м³/ч),

К — кратность воздухообмена,

V - объём погреба (м3).

Затем определяют сечение воздуховода по формуле

F = L/(Sx3600)

где F — сечение воздуховода (м²);

L — расход воздуха (м³/ч),

S = скорость движения воздуха (средняя годовая скорость потока воздуха в естественной вентиляции — 1 м/с).

И, наконец, вычисляют радиус воздуховода по формуле:

R =F/,

где R — радиус воздуховода (мм),

F — сечение воздуховода (мм²),

=3,14.

Впрочем я понимаю что, для небольшого погреба такие вычисления многим покажутся лишними ведь на практике зачастую используют асбестоцементную трубу 120 мм, которая обеспечивает эффективную вентиляцию при заданной кратности воздухообмена.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Погреб и грунтовые воды – плохое соседство.

В СССР выбор дачного участка напоминал выбор имени – уж какое дали имя при рождении родители, тому и быть. И надо будет жить с ним и постараться смириться, даже если оно совсем уж необычное и режет слух. Так и с участками, – какой дали с тем и живи, будь любезен. Обустраивай его, украшай и обиухаживай по мере сил, но чтобы сменить свои участок придётся потратить массу энергии, денег и времени.

Несмотря на то что общество в СССР было намного (на мой взгляд) справедливее нежели нынешнее, о простом человеке как о дачнике и садоводе, и тогда думали также мало, как и сейчас, поэтому и случаи когда под садовые товарищества и дачи отводилась участки мягко говоря для этого не предназначенные были нередки.

Видел я такие участки и на оврагах и холмах, и на так называемых «мочарях».

Сколько мук люди там прилагают для того чтобы вырастить что-то своими руками, получить хоть какой то урожай, а их труд напоминает скорее террасное земледелие у древних южноамериканских индейцев, но они то ладно, у них горы, а у нас в преимущественно равнинной стране выделение таких земель под дачи, единственную отраду для многих россиян, выглядит по меньшей мере странно, странно. Иной раз и под мусорные свалки выделяют лучшие места.

Так вот с трудом получив урожай, на таком участке, его еще нужно и сохранить, чтобы порадовать зимой близких выращенным своими руками урожаем картошки, свеклы, кабачков и т.п.

А что делать если на балконе хранить нельзя - забит под завязку, дачный дом зимой не отапливается и используется скорее как времянка? Разумеется, можно хранить в подвале, если он есть, а если нет копать его и строить. Данная статья в рубрике «Дачное строительство» посвящена тому, у кого участок находится в местности с близким залеганием грунтовых вод, на болоте, или уже упомянутом выше «мочаре» (то есть местности расположенной в болотистой низине, где грунтовые воды выступают даже на поверхность почвы).

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Что лучше построить для отопления дачного дома – печь или камин? Ответ на этот вопрос читайте в этой статье.

Одно из безусловных преимуществ частного дачного дома и - возможность создать на даче настоящий домашний очаг. Какой и как строить - выбирать вам.

Несмотря на то, что на смену печам и каминам пришли более функциональные и практичные котлы, плиты и обогреватели, ни печки, ни камины не теряют своей популярности. Более того, технологии приручения огня тоже не стоят на месте, и инженеры-печники все время совершенствуют проверенные наработки.

Да, далеко не всегда даже новый камин или печь смогут потягаться с современными устройствами. По часто они могут служить дополнением к существующей системе жизнеобеспечения и быть для подстраховки. Итак, давайте разберемся в главных особенностях печей, каминов и их разновидностей в которых совмещены и печь и камин.

Требования к дачном дому в котором планируется постройка:

Лучшее время для выбора и планировки системы - этап проектирования здания. И не обязательно возводить ту же печь во время строительства, можно лишь оставить место для нее. Важно учесть особенности конструкций:

Печи являются самыми массивными и требуют усиленного фундамента. Кроме того, если печь полноценная и ее можно использовать не только для готовки, но и для обогрева дома, для нее нужно оставить много места. В готовом доме будет накладно разбирать большие площади междуэтажных перекрытий для организации дымохода.

Камин проще в плане постройки в готовом доме. Он легче печи, но все же может потребовать усиления фундамента. Конструкции каминных топок и дымоходов проще печных, требуют меньше места и монтируются быстрее.

Что касается аспекта усовершенствования, то все популярнее становятся готовые металлические топки и дымоходы, обложенные кирпичом. Современные конструкции чугунных или стальных топок, а особенно дорогих мировых производителей смонтировать проще и быстрее. Зачастую они имеют меньший вес и иногда достигают коэффициента полезного действия (КПД) в 85 %.

Печь-камин - это комбинация из отопительной печи и камина, соединяющая в себе преимущества обоих тепловых приборов. Возможности камина позволяют за счет лучистой энергии быстро обогреть помещение, а конструктивные особенности печи дают возможность надолго сохранить тепло. Это достигается тем, что камин оборудуется стеклянной дверцей или двумя топками в одном корпусе. Преимущества печи-камина особенно хорошо проявляются в помещениях, где хозяева бывают нерегулярно.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Желающим смастерить изгороди для плетущихся растений – 3 схемы их устройства

В этой статьи приведено три схемы того как можно сделать простые в изготовлении и легкие по весу изгороди для участка, которые можно потом оплести вьющимися любыми растениями.

В роли массивного внешнего забора они по нынешним временам конечно не подходят ,но они и не призваны выполнять такую роль. Их задача помочь Вам просто украсить Вашу дачу а также решить вопросы внутреннего зонирования Вашего участка.

В качестве “заполнителей” изгороди могут подойти такие растения как плетущиеся розы (так называемые чайные – их куст, при достаточном терпении можно сформировать как угодно), виноград, хмель, ежевика (ажина), вьюн. Подробнее о выращивании таких растениях на оградах можно прочитать в записи “Шпалерный сад своими руками”

Канатная изгородь

Такой разделительный экран удобен для выделения функциональных зон сада. Ограждение, состоящее из прямоугольных в сечении столбиков (60×30 мм, 50×150 мм) высотой 120-150 мм, соединенных между собой толстой веревкой (канатом), может иметь в плане прямую или изогнутую линию.

Диаметр сквозного отверстия в столбе должен быть на 3-5 мм больше, чем диаметр каната или веревки.

Столбики закапываются в землю на глубину 150-170 мм.

Перед тем как их опустить в грунт, концы просмаливают или оборачивают рубероидом, что предотвратит их загнивание. Если нет ни того ни другого то можно воспользоваться отработанным моторным маслом на худой конец.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Сегодня в рубрике “Дачное строительство” речь пойдет о крыше садового дома, а точнее о ее монтаже при помощи механизма скользящих стропил.

Бревенчатый фронтон — традиционный красивый элемент деревянной архитектуры. Однако он создает определенные сложности для работы кровельной конструкции в период осадки. Помочь делу может механизм скользящих стропил.

В результате осадки уровень конька строящейся крыши дачи может опуститься на 15-20 см. Что происходит при этом в конструкции крыши с рублеными фронтонами? Коньковый брус смещается относительно уровня опорных (мауэрлатных) бревен и начинает передавать давление на стропильные ноги. Если стропила жестко прикреплены к мауэрлату, то давление передается на него и далее — последовательно снизу вверх другим венцам сруба. Между венцами начинают увеличиваться щели.

Коротко говоря, дачный дом «распирает» изнутри. Еще один вариант печального развития событий: кровельные скаты выгибаются наружу. В любом случае требуется переделка всей стропильной системы.

Современный способ компенсации осадочных процессов - механизм скользящих стропил. Скользящие опоры стропил - это несложные крепежные механизмы, позволяющие стропильной ноге по мере осадки свободно двигаться в направлении уклона ската

---

Ссылка по теме: Строим недорогой дачный домик из бруса своими руками – поэтапное фото строительства

---

Важно: применение скользящих опор целесообразно лишь в случае простой двускатной кровельной конструкции. При этом крепление стропил в коньке также должно быть подвижным.

Механизм скользящих стропил (схемы
опорных и коньковых узлов и креплений)

Чтобы при подвижках верхние торцы стропил не упирались друг в друга, между ними предусматривают зазор.

Еще одно средство компенсации осадочных процессов - винтовые регулируемые домкраты (или компенсаторы усадки). Они устанавливаются на всех вертикальных опорах, имеющихся в конструкции рубленого дома. Это позволяет компенсировать осадочные и сезонные подвижки бревенчатых конструкций несложной операцией подкручивания домкратов.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)