Бобы — одна из древних культур.

С незапамятных времен возделывается на Средиземноморском   побережье Европы и Африки, в Афганистане и Индии.
В нашей стране бобы  выращивают с VI — VII  вв.   главным образом  в  средней полосе,   Волго-Вятском и более северных районах, в Новгороде.
Крупносеменная группа сортов называется огородными бобами, мелкосеменная — полевыми или кормовыми бобами.
Бобы исстари употребляли в пищу, скармливали животным, а позднее стали использовать и как зеленое удобрение.
Полезные свойства. Выращивают эту культуру из-за ее плодов — крупноплодных и крупносеменных бобов с толстыми и  мясистыми створками. В пищу употребляют как недозрелые бобы, так и вызревшие семена. Недозрелые бобы и семена молочной используют для приготовления  вы консервов, супов, гарниров, паштетов. боба в молочной спелости, отваренные в соленой воде, очень вкусны.
В бобах содержится до 37% растительных белков, 50—60% углеводов, витамины А, Вг В2, РР, С. По калорийности семена боба в 3— 3,5 раза превышают картофель.
Добавление бобовой муки к пшеничной или ржаной намного улучшает хлебопекарные качества и вкус выпекаемых изделий.
Биологические особенности. Боб овощной относится к самоопыляющимся растениям, но нередко наблюдается перекрестное опыление с помощью пчел, шмелей и других насекомых.

(далее...)

Бешеный огурец — однолетнее неприхотливое растение семейства тыквенных. Стебель лежащий или восходящий, длиной от 50 до 150 см, весь покрытый жесткими волосками. Листья очередные, длинночерешковые, треугольные, бородчато-зубчатые, снизу опушенные белесоватыми короткими волосками.
Цветки желтоватые, однополые, мужские собраны в многоцветковые кисти, а женские на длинных цветоножках расположены в пазухах листьев. Цветет в июне—июле.
Плод эллиптический, зеленый, длиной 3—5 см, усаженный колючими щетинками, содержит много коричневых семян, водянистый. Под давлением жидкости (до 6 атмосфер), содержащейся в плоде, он при созревании отделяется от плодоножки, и находящиеся в нем семена выбрасываются с силой наружу на расстояние 1—2 м от растения. Называют его бешеным потому, что при прикосновении к спелому плоду он «стреляет».
Растение неприхотливое. В районах, где нет заморозков, растет как многолетник, корень белый, по форме напоминает морковь.
Лекарственным сырьем служат надземная часть и корни. Надземную часть заготавливают во время цветения. Стебли разрезают на куски и сушат в солнечную погоду в тени. Сырье считается готовым, если стебли при сгибании не гнуться, а ломаются.
Корни собирают осенью, отряхивают от земли обмывают холодной водой, подвяливают на солнце и сушат в сушилке или на солнце. Плоды разрезают пополам и сушат на солнце. Лучшими целебными свойствами обладает спелый плод огурца.

(далее...)

Правильная формировка кроны груши при обрезке

Обрезка — один из самых эффективных приемов влияния на дерево. Он дает возможность регулировать силу роста, долговечность дерева, изменять освещенность кроны, сроки начала плодоношения, продуктивность и качество плодов. Различают три основных вида обрезки — формирующая, поддерживающая и омолаживающая. Формирующая обрезка применяется в первые годы роста молодых деревьев в саду и направлена на создание основы кроны и стимулирование роста плодовой древесины. Она предусматривает минимум удаления древесины в период до начала плодоношения.
Формирующая обрезка в насаждениях с округлой кроной деревьев на семенном подвое
В существующих промышленных насаждениях разных почвенно-климатических зон юга России наиболее распространен тип сада с округлой кроной деревьев на семенном подвое. Это экстенсивные, долговечные насаждения, которые эксплуатируются 50 лет и более. Деревья в таких насаждениях очень высокие (4—5м). что значительно усложняет выполнение основных агротехнических операций. Они поздно вступают в плодоношение: на 7—10-й год после посадки в сад. Урожайность таких садов в условиях недостатка влаги, как правило, низкая — 60—80 ц/га. В условиях орошения либо в зонах с высоким уровнем влажности при хорошей агротехнике они обеспечивают урожаи 200—280 ц/га и более.

(далее...)

Выращивание огурцов в условиях квартиры

Когда заканчивается огуречный сезон на грядках, есть прекрасная возможность продлить его... в комнате. Вот уже несколько лет я выращиваю огурцы на подоконнике. Сразу замечу, что получать свежие плоды зимой — занятие очень полезное, увлекательное, но далеко не простое.
Огурцы в интерьере.
Необходимое условие для успешного выращивания огурцов в комнате — наличие окон, балкона или лоджии, где можно удобно устроить растения. Оптимальный вариант — окна с ориентацией на юг. Менее комфортно, но тоже неплохо будет чувствовать себя огурец и у окошек, выходящих на восток или запад. А вот окна, "смотрящие" на север, для этого решительно не подходят. Очень важно правильно подобрать сорт и запастись семенами высоких кондиций. Испытав несколько сортов и гибридов, убедился, что для выращивания в комнатных условиях идеально подходят универсальные парте-нокарпические гибриды селекции Приднестровского НИИ сельского хозяйства — Щелкунчик F1, Аншлаг F1, Жанна д'Арк F1, Святослав F1, Юлиан F1, Черномор F1. Они дают прекрасный урожай в открытом грунте, но их с успехом можно выращивать и зимой в комнате. При хорошем уходе с одного растения получаю ЗО—40 вкусных душистых огурчиков.

(далее...)

Картофель – жаростойкие и засухоустойчивые сорта

То, что картофель дает обильные урожаи лишь при выращивании его в условиях умеренных температур и высокого влагообеспечения, — широко известный факт. То, что во многих картофельных хозяйствах, как приусадебных, так и фермерских и даже специализированных семеноводческих, орошение до сих пор не применяется либо для полива используются примитивные, малоэффективные и утомительные приемы, — тоже факт.
Бесперебойное влагообеспечение, использование в качестве посадочного материала высокоурожайных сортов очень раннего срока созревания и высоких репродукций на фоне длительного безморозного периода дают возможность собирать не один, а два и даже три (в защищенном грунте) урожая картофеля за год. И в результате суммарный урожай с единицы площади получается больший, чем в Полесье, где картофель выращивают на неорошаемых участках.
Пожалуй, можно считать, что новая формула высокого урожая картофеля выведена и звучит она так: "ранний продуктивный сорт плюс капельное орошение".

(далее...)