Ангурия — антильский или западноиндийский огурец
Происхождение и распространение. Является уроженцем тропических стран. Родина ее — Центральная и Южная Африка. Распространена в Англии и США. Выращивается и в Российской Федерации.
Полезные свойства. Молодые плоды ангурии имеют мягкие шипы. По вкусу напоминают огурец и употребляются в пищу. Они содержат минеральные соли щелочного характера, витамины, сахара. Используются для соления и маринования. Любители считают маринованные антильские огурцы деликатесом. Переросшие плоды несъедобны.
Ангурия обладает целебными свойствами.
Она содержит вяжущее вещество. Сок ее используют в народной медицине для заживления ран. Плоды употребляют в лечебном и диетическом питании больных сердечно-сосудистыми заболеваниями и хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Биологические особенности. Ангурия имеет форму стелющегося куста с многочисленными усиками. Листья как у арбуза, разрезанные. Растение и плоды покрыты мягкими мясистыми шипиками. На одном кусте может образоваться от 100 до 200 плодов, которые имеют декоративный вид. Масса плодов 30— 50 граммов, длиной около 8 сантиметров, диаметром 3—4 см, с длинными плодоножками.