Правильное хранение лука севка, чеснока и картошки в зимний период – несколько советов

Беру пластмассовое ведро с крышкой (только пластмассовое, никакое другое!), застилаю дно и стенки газетами в два слоя, насыпаю лук. Но не до самого верха, а так, чтобы между луком и крышкой осталось пространство в 3-4 см. Накрываю верхний слой газетами, прикрываю крышкой. Копаю яму глубиной на 15 сантиметров больше, чем высота ведра, и такой ширины, чтобы оставалось немного свободного места. Ставлю в яму ведро и засыпаю землей, делая сверху небольшой бугорок, чтобы в ямку не попадала вода.

Весной лук откапываю за две недели до начала посадки. Достаю севок из ведра - ни один не сгнил, сочный, чистый, как будто только что с грядки!

Перед закладкой на хранение для предотвращения заболеваний и уменьшения стрелкования на будущий год лук-севок прогревают первую неделю при температуре +25°, вторую - при +30″, третью - при +35 градусов. Затем его выдерживают в течение 8-12 часов при температуре +40°. После того как севок просохнет и начнет «греметь», температуру поддерживают в пределах +20° и влажности 60-70%.

Хранение чеснока

Так же сохраняю и часть чеснока, который оставляю для еды. В ведро насыпаю 3-4 литровые банки севка, перестилаю газетой, сверху закладываю пару килограммов чеснока. Если еще остается свободное место в ведре, добавляю товарный лук.

Картофель

Хочу рассказать и о хранении картофеля, который хлопотно осенью возить домой, а весной вновь на дачу для посадки. Я нашла такой выход. Размечаю на участке квадрат 80×80 см и начинаю копать яму примерно такой же глубины. Затем кладу на дно слой соломы 25 см, также утепляю ею стенки ямы. Засыпаю 6 ведер картошки (столько мы сажаем), сверху - вновь слой соломы. И по мере засыпания ямы землей скручиваю из соломы пучок, выводя его на поверхность. Чуть-чуть не доходя до поверхности, вставляю в верхний пучок соломы палку толщиной в палец и длиной 40 см. Обвязываю ее веточками сосны иголками вниз от мышей, присыпаю землей, бугорок уплотняю. Все! В начале апреля выкапываю картофель и прогреваю, готовлю к посадке. Главное - ничего не меняйте в моих советах!

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Несколько советов по выращиванию чеснока на участке

Ученые полагают, что родиной чеснока была равнина между Алтайскими горами и Тянь-Шанем.

Биологические формы

Существует две биологические формы чеснока. Одна из высаженного зубка образует подземную луковицу, листья и цветоносный стебель - стрелку, на верхушке которой размещены воздушные луковички (стрелкующийся чеснок, или зимник), а другая стрелки не дает (нестрелкующийся чеснок, или яровой). Отличить луковицы по внешнему виду просто: у ярового зубчики расположены в 2-3 ряда, а у зимника - в один.

Разножение чеснока

Размножается чеснок подземными зубками и бульбочками. Для получения бульбочек стрелки обрезают в момент растрескивания покрывала. Срезанные соцветия связывают и подвешивают в темном прохладном месте для дозревания. В середине февраля соцветия с бульбочками переносят в помещение с нулевой температурой (холодильник). Выращенный в первый год севок не убирают, а оставляют в земле на зиму. Из высаженных зубчиков (как ярового чеснока, так и зимника) луковица получается в первый же год.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Технология выращивания чеснока различными методами посадки

Разная обработка почвы - разный урожай. Хорошо, что среди наших читателей попадаются настоящие экс­периментаторы, ведь лучше учиться на чужих ошибках! Какую же обработку пред­почитает чеснок?

Почему мельчают зубки

Вот уже третий сезон я практикую выращивание чеснока по разным видам обработки почвы, чтобы сравнить результаты. Опишу, как я выращивал чеснок в прошедшем сезоне.

Предшественником, как всегда, выбрал раннюю ка­пусту. После уборки основ­ной культуры грядку очис­тил от корневых остатков, прорыхлил фронтальным плоскорезом и посеял бе­лую горчицу. Как проходи­ло выращивание горчицы, описывать не буду. К концу сентября она достигла высоты 40-45 см. Ей еще расти да расти, но время подго­товки почвы под чеснок подпирало, и в первой пяти­дневке октября я ее убрал. Срезанную горчицу измель­чил, равномерно разбросал по грядке и полил ЭМ-раствором в разведении 1:100 из расчета 2 л/кв. м. Затем половину грядки обработал стругачкой (фронтальный плоскорез) на 3-5 см, а вто­рую перекопал садовыми вилами, без оборота пласта, на обычную глубину 20-22 см. В дальнейшем, до самой посадки, никаких работ не проводил.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

О том, что чеснок очень полезен, знают все. Всем известен и вкус его, и аромат, придающий на­шей пище особую аппе­титность. Чеснок незаме­ним как приправа к ма­ринадам и соленьям.

А вот о том, что это одно из древних огород­ных растений и что лу­ковицы его могут быть использованы не только как пищевой продукт, зна­ют, вероятно, немногие.

Если, например, мясо переложить дольками чеснока, то срок сохран­ности его в свежем виде продлится втрое. Здесь опять действуют расти­тельные губители микро­бов - фитонциды.

Издавна чеснок при­меняли как средство, от­пугивающее змей. Имен­но поэтому его и назы­вают иногда змеиной тра­вой. Наши предки пользовались чесноком для отпугивания насеко­мых.

Издавна чеснок при­меняли как средство, от­пугивающее змей. Имен­но поэтому его и назы­вают иногда змеиной тра­вой- Наши предки пользовались чесноком для отпугивания насеко­мых.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)