Коптильня проста в изготовлении. Это по форме обыкновенный ящик с плотной крышкой. Лучше из нержавеющей стали. Размеры устанавливаете сами. На боковых стенках, примерно на середине по высоте надо приварить или закрепить упоры, чтобы положить съемную решетку (тоже из нержавейки) для укладки на нее продуктов для копчения. Как уже говорил, крышка должна быть плотной.
Заправляется коптильня так: на дно укладываем дымообразователь. Лучшим считается древесина ольхи. Но можно древесину вишни, яблони, груши, персика, распиленную кружочками или нарубленную топором, или в виде опилок. Форма не имеет большого значения. Затем ставим на свое место решетку, на решетку укладываем продукты для копчения, закрываем крышку. Теперь надо днище ящика нагреть до такой степени, чтобы кружочки древесины стали (Дача.Сад.Огород - Читать далее…)
Коптильня на даче своими руками
Альпийская горка на Вашем садовом участке
Альпийская горка на даче или в саду - общие советы по устройству
При упоминании альпийской горки, как правило, представляется каменный сад на солнечном месте, из растений “альпийев”. Подробно об устройстве альпинария с примерами и фото мы поговорим в одной из будущих статей, а в этой дадим лишь общие советы по ее устройству, чтобы Вы знали с чего начать.
Зачастую, на садовом участке для этой красоты совершенно не остается места и единственное чем мы можем располагать - небольшим участком в тени. Неужели придется отказаться от столь популярного альпинария? Вовсе нет. Многие растения отлично растут во влажной почве в полутени, а некоторые выносят и полную тень. Конечно, есть определенные условия устройства подобного альпинария.
Расположение
Тенистый садик располагают так, чтобы на него не капал дождь со скатов крыши, с построек. И не под деревьями - опавшая листва может сослужить плохую службу растениям.
Устройство альпийской горки своими руками
Если участок низкий, устройте на глубине около 50 см хороший дренаж из керамзита или из битого камня или кирпича слоем 20 сантиметров. Можно осушить низинное место с помощью оросительных или дренажных канав, или выкопать в самом низком месте свой прудик. При застое воды этого недостаточно, придется еще досыпать земли (поднять общий уровень земли). В этом случае каменистая горка будет достаточно высокой. Высота насыпи зависит от уровня грунтовых вод. Важно, чтобы корни растений оказались выше этого уровня, иначе они подгниют и растения погибнут.
В качестве дренирующего слоя насыпаем слой мелких камней или крупного песка (5-10 см). Затем питательный слой смеси (2 части земли, 1 часть торфа и 1 часть крупного песка или гравия).
Укладка камней
Несмотря на то, что растениям удобнее располагаться среди камней с пористыми структурами (в них легко проникают корни), подходят и округлые валуны разных пород. Чтобы каменистый садик выглядел опрятно, нужно подобрать камни, похожие друг на друга или одной породы. Хорошим решением будет туф, пористый известняк или угловатый необработанный гранит. Горка должна смотреться естественно, поэтому камни следует размещать с легким уклоном назад. Можно частично крупные камни вкопать в почву (не создавая пустот между камнями и почвой).
Красивый цветок Наперстянка
Высокие цветоносы с повислыми белыми или розово-пурпурными с черными точками цветами, напоминающими наперстки, не дадут спутать дигиталис или наперстянку с любыми другими растениями. Наперстянка относится к двулетникам. Это значит, что посеяв семена весной в холодном парнике, к осени получите крупные зеленые розетки мягких шероховатых листьев, которые без ущерба переносят пересадку (при необходимости и не одну). А вот цветение наступает на следующий год в июне-июле. Цветет наперстянка долго, аж по август. Отцветшие «наперстки» легко опадают, ничуть не портя декоративный вид растения. Сажать наперстянку следует на солнечном, защищенном от ветров месте. Хотя она мирится с затенением. Почва годится любая, была бы плодородной. При посадке необходимо соблюдать дистанцию между растениями не менее 30 см.
(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)
Маргаритки на Вашей клумбе
Многолетние маргаритки выращивают как двулетники, тaк как махровые сорта часто вымерзают и растения приходится заново садить семенами. Цветение наступает нa 2-й год. Растение зимо - стойкое : оно сохраняет в иную зиму не тoлькo листья, но и бутоны.
Почва для мaргaритoк нужна обязательно плодородная. Перегной как удобрение при сильном поливе способствует обильному цветению. Маргаритки тяготеют к полутенистым влажным местам. На сырых почвах растения вымерзают и загнивают. Каждые 2-3 года их омолаживают и oкучивaют землей осенью, тaк как за лето маргаритки “вылезают” из почвы и из-за этого выпадают в зимний период.
Осенью отсаживают молодую пoрoсль, которая окружает старые кусты. В мае-июне следующего года она ужe порадует цветением.
(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)
Как вырастить белую смородину у себя на дачном участке
Мои советы по уходу за белой сородиной
Белая смородина незаслуженно забыта.
А ведь она ничуть не уступает красной! В её плодах также содержится много Сахаров, витаминов (В1, В2, К, Е, РР), каротин, пектиновые вещества, органические кислоты, минеральные соли и дубильные вещества.
Она незаменима в детском питании.
Кусты отлично растут и плодоносят на одном месте более 15 лет.
Кусты белой смородины устойчивы к сухости воздуха и почвы.
Мощная корневая система лучше себя чувствует на окультуренных и удобренных почвах. Для белой смородины одинаково хороши как глинистые и суглинистые, так и песчаные и супеси.
Она не переносит вымокания, так что на даче или участке с высоким стоянием грунтовых вод или подвергающемся периодическим подтоплениям, белую смородину высаживать следует на насыпные холмики. Солнце и защита от холодных северных ветров значительно повышают урожайность. (Дача.Сад.Огород - Читать далее…)