Любисток лекарственный стараются купить из за массы его полезных свойств.

Он известен как пряность и лекарственное растение. Его применяют в кулинарии,народной и традиционной медицине. Это растение еще называют горный сельдерей, так как оно часто произрастет на склонах холмов и гор

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН?

Корень любистка лекарственного используют при лечении заболеваний ночек и мочевыводящих путей. поскольку он окапывает мочегонное и противо-микробное действие. Настойка из этого растения эффективна при лечении желудочных болей, подагры, ревматизма, мигрени. а также при поражениях полости рта и горла. Есть информация что его с успехом используют для лечения алкогольной зависимости.

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

В кулинарии из любистка готовят зеленое масло, салаты, маринады и добавляют его в мясные блюда. Кроме того, его используют для пряной смеси с петрушкой, тимьяном и розмарином. Горный сельдерей имеет острый пряный запах, на вкус он сначала сладковатый, а затем острый и горький.

(Далее...)

Живые хранилища здоровья
Корнеплодные овощные растения относятся к разным ботаническим видам, родам и даже семействам. Но всех их объединяет одна общая особенность: они имеют «корневые плоды», или иначе корнеплоды, т.е. выработанные за века самой природой особые органы — живые хранилища питательных и биологически активных веществ, запасаемых растением впоок.
При перенесении этих растений из естественной природной среды на поля и огороды, «в культуру», в более благоприятные, искусственно созданные и поддерживаемые условия, при постоянном отборе лучших образцов, а затем и при направленной селекции их корнеплоды были увеличены в размерах, улучшены по питательным и вкусовым качествам — изменились неузнаваемо, улучшились и стали подлинными «шедеврами» зеленого мира.
(Далее...)