В этой записи мы рассказывали о посадке, уходе и сортах очитка, сейчас же речь пойдет о его полезных, лекарственных свойствах.

И очитки, и родиола розовая принадлежат к одному семейству — толстянковых, то в то же время эти растения представляют разные роды.

Существуют следующие очитки: очиток едкий (заячья капуста), очиток большой и очиток гибридный (скрипун).

Надземная их часть несколько похожа на надземную часть родиолы розовой, и очень многие садоводы-любители выдают очитки за родиолу. Таким я советую выкопать свое растение и посмотреть на корни. Тогда сразу станет понятно, что это не родиола, а очиток.

Главное отличие — корень у родиолы толстый, с пробковым слоем, а у очитков корни тонкие, растопыренные. У очитка большого корневище веретенообразное.

Из очитков наибольшую лечебную ценность представляют большой и едкий. Лечебен также и очиток гибридный. Остановимся коротко на их характеристике и целебных свойствах.

(Далее...)

Горох нут – лечебные свойства, сорта, возделывание

Древнейшие цивилизации и растения... Между ними всегда существовала теснейшая взаимосвязь. С одной стороны, человек обычно поселялся там, где позволяли природные условия и произрастала растительность, которую можно было использовать в пищу. С другой стороны, и человек отбирал, увеличивал и совершенствовал популяции растений, отдельные даже возводил в культ. Перечень сельскохозяйственных культур, «внесших» наибольший вклад в развитие древнего мира, по мнению ученых, возглавляет пшеница, затем идут рис, кукуруза, горох и нут. Что касается последнего растения, то оно давно под пристальным вниманием ботаников, историков и археологов. У нута богатая биография и обширная география распространения: Северная Америка, Иран, Индия, Бирма, Италия, Танзания, Австралия — он всюду. Количества человеческих жизней, спасенных нутом в периоды жесточайших засух и других природных катаклизмов, не поддается исчислению. Среди зернобобовых культур по питательности и лечебным свойствам он вне конкуренции.

(Далее...)

Заготавливаем полезные растения весной впрок

Весна — период пробуждения природы, — лучший срок для заготовления большинства лекарственных растений. Как раз в это время в них накоплено максимум биологически активных веществ.

Это, растения, у которых лекарственным частми являются кора и корни. В период весеннего движения соков кору еще можно легко отделить от одревесневевшей части растения. С заготовкой корней нужно также лучше не затягивать, потому что именно в период выхода из покоя, когда только начинается нарастание стеблевой части растений, они более ценны.

Правильно собранное сырье нужно еще и правильно высушить, чтобы сохранить биологически активные вещества, а для получения лекарственного эффекта правильно приготовить нужную форму и уже только тогда использовать с учетом показаний и противопоказаний к применению. Важно также проконсультироваться с врачом, особенно в случае сочетания фитопрепаратов с другими лекарственными средствами.

Приводим характеристику основных лекарственных растений, заготовляемых весной, и способы применения получаемого из них сырья.

(Далее...)

Полезные растения от весеннего авитаминоза на вашей градке

Разлился большой водой апрель. Пришла настоящая весна. А вместе с ней в нашем организме, как это ни печально, ощущается дефицит витаминов. Можно, конечно, пойти в аптеку и купить их целую упаковку. Но лучшие лекарства — у природы. Ведь именно растения служат основными поставщиками натуральных углеводов, витаминов, вкусовых, ароматических веществ, минеральных солей, микроэлементов. Нужно только знать, что и где брать.

Недаром говорят, лекарства с грядки тоже требуют оглядки. Поэтому давайте вместе посмотрим, какие «вкусности и полезности» можно найти ранней весной в лесу и на огороде. И подумаем, с помощью каких растений можно повысить защитные силы организма, что особенно важно сразу после зимы, когда каждая наша клеточка испытывает витаминный голод.

Черемша — одна из первых лесных травок, которые появляются на рынках Юга России ранней весной. Буквально из-под снега пробиваются в лесах на свет туго свернутые листики черемши, чтобы порадовать гурманов весенним витаминным салатиком. Срезают их у самой земли вместе с длинными сочными белыми черешками. Чем они моложе, меньше, тем нежнее и вкуснее.

(Далее...)

Душица — полезнейшее растение

Origanum vulgare L.
Происходит из Южной Европы и Средиземноморья. В диком виде встречается в Карелии и на Кавказе, в горах Средней Азии и в южной части Сибири, на севере Казахстана. Не растет она лишь на Крайнем Севере.
Увидеть ее можно на солнечных полянках, опушках разреженного леса, с южной стороны дорог вдоль леса, на склонах холмов. Такое широкое распространение душицы дало ей множество названий: мята лесная, ладанка, душица боровая, лебедка, духовой цвет, материйка, блошничник, клоповник и даже майоран многолетний (но не майоран однолетний — совсем другое растение).
Очень часто душицу выращивают как декоративное растение с сильным приятным запахом, не подозревая о ее целебных свойствах.

Полезные свойства.

Душицу используют при консервировании огурцов, кабачков, томатов и засолке грибов. Готовя морс, компот или безалкогольный напиток, добавляют также душицу.
Очень ароматный чай с душицей и другими травами рекомендуется для любителей оригинальных чаев. Листья ее придают приятный аромат картофелю, гороху и бобам, творогу. Сухие пряные смеси с душицей используют при приготовлении супов, тушеного мяса и овощного рагу.

(Далее...)