Что делать в августе на даче и в саду?
Август — горячая пора для овощеводов. Надо ухаживать за посадками в грунте и теплице, собирать созревшие овощи, кое-что посеять и пересадить. Первая половина месяца обычно бывает жаркая и сухая, но ночи становятся холодными. Выпадают росы, иногда резко холодает, поэтому надо предусмотреть утепление теплолюбивых культур, покрыть грядки пленкой или нетканым материалом. В августе продолжают полив и рыхление почвы, подкормки, удаление сорняков, ведут борьбу с вредителями и болезнями, которые в этот месяц особенно свирепствуют. Но есть и приятные хлопоты: сбор томатов, перца, огурцов, баклажанов, кабачков, патиссонов, пряных трав.
Выборочно на еду можно убирать морковь, свеклу, брюкву, дайкон. Эти овощи требуют прореживания, особенно свекла, иначе корнеплоды будут мелкими. Если плохо поливают, то может и зацвести - в этом случае корнеплод станет деревянистым, непригодным в пищу. Свеклу не окучивают, корнеплод наполовину растет нa воздухе.
Кустовой укроп
Хотите всю весну получать ароматную зелень в большом количестве всего с десяти кустиков? Обратите внимание на кустовой укроп. Его чаще выращивают в теплице, можно вместе с томатами, огурцами и перцем, но он хорошо растет и в грунте, лучше через рассаду. Сорта этого укропа долго не зацветают и в средней зоне России не дают семян. Устойчив к болезням, зелень содержит больше эфирных и ароматных масел, чем у обычного укропа. Кустовые сорта мощные, высотой 1,5 м и выше. Розетка листьев большая, с 24-30 крупными листьями, длина которых достигает 35-45 см. В пазухах пяти-шести листьев отрастают боковые побеги, делающие укроп похожим на куст.