Выращиваем экзотические тыквенные сорта на Вашей даче а также несколько рецептов блюд из тыквы

Чайот (Chayote, мексиканский огурец)

Вьющаяся лиана с мощной корневой системой, распространена в Латинской Америке. Одно из немногих растений, у которых в пищу идут едва ли не все части. Молодые побеги по вкусу похожи на спаржу. Клубневидные корни, богатые крахмалом, напоминают картофель (их варят или пекут на костре). Волокнистая часть стебля после отваривания превращается в красивую соломку бело-серебристого цвета. Из нее плетут мебель, шляпы. Но наиболее ценны плоды. Их используют в готовом виде, маринуют, солят, а также употребляют сырыми (в салатах). Плоды весят до 1 кг, но чаще — 300-500 г. В них одно крупное семя с очень тонкой оболочкой темного цвета. Растение похоже на другие тыквенные — стебель цепляется и напоминает плетущийся огурец. Цветки малопривлекательны — мелкие, белые, мужские и женские.

Чайот - выращивание

Чайот очень теплолюбив, так что вырастить его можно лишь в южных районах или теплицах, под пленкой. Оптимальная температура — +22-29 °С, при температуре О °С растение погибает. Вегетационный период составляет 180-190 дней. Как и все выходцы из тропиков, чайот влаголюбив, поэтому высаживать и выращивать его на даче,огороде или участке на которых нет постоянной возможности полива не имеет смысла. К почвам растение неприхотливо, не переносит лишь кислых грунтов. Рассаде губителен обрыв корней, поэтому при высаживании на постоянное место максимально сохраняют ком с корнями. Схемы посадки — от 2×2 до 4×4 м. Можно пустить плети по земле, но лучше подвязать их к опоре. Окраска плодов во время созревания зеленая, почти не меняется. Одно растение может дать до 40 плодов. Плоды чайота хорошо хранятся, даже лучше, чем у тыквы, — до апреля-мая.

Также если заинтересовались то можете прочитать статью - Рецепты блюд из чайота

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Выращиваем тыкву горлянку  и учимся прививать на нее.

Горлянка, или посудная тыква, родом из Южной Азии — неженка, и период вегетации длинный. Я выращиваю ее рассадным способом в коробках от овсяных хлопьев «Геркулес».

В начале июня двухнедельную рассаду высадила в открытый грунт. В посадочную лунку внесла по полведра перегноя и по стакану древесной золы. Выращивала в вертикальной культуре, как виноград.

В июне было жарко и сухо. И мои «верхолазы» росли как на дрожжах, с помощью усиков взбираясь все выше, навстречу солнцу. К ночи распускались изящные белые цветки, которые я опыляла искусственно. И вот высоко над землей закачались чудо-плоды, вызывая восторг у детей и живой интерес у взрослых.

У бутылочной горлянки плоды — бутылки длиной до полуметра, у перехватки — в виде двух шаров, соединенных перешейком. А у Челимкоды тыквочка — как тонкогорлый восточный кувшин. Конечно, и место такому «кувшину» — на праздничном столе, для вина или напитков, только расписать его осталось.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)

Бахчевые культуры арбуз, тыква, дыня. Сорта, выращивание, болезни, вредители и уход.

Арбуз, дыня, тыква являются растениями универсального использования. Их плоды богаты сахаром, органическими кислотами, витаминами, солями железа, фосфора, калия, а также веществами, способствующими регулированию многих физиологических процессов в организме человека. По содержанию витаминов бахчевые не уступают фруктам, а по содержанию каротина (провитамин А) превосходят в несколько раз красную морковь.
Отличительная особенность бахчевых — теплолюбивость. Растения нормально развиваются при довольно высоких температурах почвы и воздуха, обилии солнечного света.
Семена арбуза и дыни начинают прорастать при температуре 14—16Х, а тыквы — при 13Х. При наиболее интенсивном прорастании (25—ЗОХ) всходы появляются на пятый-шестой день.
Через три—пять дней после всходов при среднесуточной температуре 18Х начинает формироваться первый настоящий лист, затем через такое же время — второй настоящий лист и т.д. После пяти-шести настоящих листьев растение начинает ветвиться, «отбивать плети». Через пять-шесть дней после начала ветвления при благоприятных условиях появляются цветки.
В период вегетации арбуз нуждается в большем количестве тепла, чем дыня и тыква. Однако дыня устойчивее к жаре. Тыква более холодостойкое растение, чем арбуз и дыня.

(Дача.Сад.Огород - Читать далее…)