Как выращивать картофель в засуху, в южных регионах – на примере Краснодарского края
В последнее время влияние потепления климата на урожаи (и не только картошки но и многих других овощей) становится все более заметным. Урожаи падают, снижается лежкость урожая при хранении, многие популярные сорта картофеля вырождаются, а ведь еще совсем недавно их с успехом выращивали на Кубани. Засухи перестали быть уже чем то необычным и происходят практически каждое лето. Так как потепление климата происходит по всей территории не только России но и планеты, то эти советы по выращиванию картофеля на даче, участке, описываемые для Кубани могут пригодится жителям уже и Центральной России. Они помогут Вам создать условия для получения высоких урожаев ( о том как я получаю 2 урожая картофеля у себя на даче можете прочитать здесь: Как выращивать два урожая картофеля в год
По своим биологическим особенностям картофель не является какой-то прихотливой культурой, требующей особенных условий для своего развития. Наоборот, это очень пластичная культура.
Например, в средней полосе России в частном секторе даже на сегодня картофель выращивают по очень примитивной схеме: посадка — окучивание — уборка. Конечно, урожаи получают не рекордные, но средние и хорошие.
Объясняется это тем, что природные условия этой зоны весьма благоприятны для возделывания картофеля. Здесь умеренный климат, регулярное и равномерное выпадение осадков и легкие по механической структуре почвы.
Южные зоны, наоборот, по своим почвенно-климатическим условиям не подходят для выращивания этой ценной продовольственной культуры. Такие неблагоприятные факторы, как жара, засуха, высокое солнечное освещение и тяжелые по механическому составу черноземы, резко угнетают рост и развитие картофеля, что в конечном итоге выражается в получении невысоких урожаев и быстром вырождении, изменении семенных качеств клубней.
Тем не менее картофель на юге выращивали и будут выращивать всегда. К примеру, только в Краснодарском крае ежегодно под эту культуру отводится более 100 тысяч гектаров пахотных земель. Объясняется это тем, что на сегодня для большинства семей картофель стал вторым хлебом.
Кроме того, только завозным картофелем проблему питания в крае не решить. И наконец, несмотря на неблагоприятные условия, картофель, выращенный в нашем регионе, по вкусу и питательной ценности намного превосходит картофель, завозимый из других мест. Об этом красноречиво говорят цены на городских рынках.
Если картофель надо выращивать в южных зонах, то встает вопрос: как надо выращивать, какую технологию использовать? К сожалению, ни серьезных разработок, ни литературы по данному вопросу почти нет.
На сегодня более 95% картофеля выращивается частниками, на дачах и дачных участках, каждый из которых использует свою, основанную на личном опыте технологию. Понятно, что в таких условиях сразу повсеместно поднять урожайность картофеля очень трудно.
В первую очередь при рекомендации той или иной технологии надо учитывать такие факты: первое — дачник-картофелевод не располагает современной техникой для выращивания картофеля, и основными орудиями труда, к сожалению, остаются еще мотыга и лопата, в редких случаях мотоблок; второе — средний зажиточный уровень картофелеводов не так высок, чтобы использовать дорогостоящие химикаты.
Вот на такую широкую массу картофелеводов направлена испытанная в течение шести лет в местных условиях технология выращивания картофеля.